Oliverkoh's 生活娱乐

六月 4, 2010

世界品牌。走走看看–李锦记LEE KUM KEE

Filed under: 世界品牌。走走看看 — oliverkoh @ 4:03 上午

毋庸置疑,李锦记蚝油几乎在每户家的厨房里都会看到的影子,在滚水烫好的青菜上,淋上李锦记蚝油,这已经是一盘足以让人食指大动的菜肴,简单又好吃,要是在撒上炸好的葱油,更是一盘对我来说再丰富不过的菜肴。一个享誉世界闻名的调味酱料,到底是怎样做到让大家都能采用,而且在竞争激烈的酱料界里一直能够生存下来,这对我来说真的是很好奇,距离1888年到现在2010年,已经是拥有122年历史的酱料。华人的企业最避忌的富不过三代的咒语在这个企业里却被成功破解了。

小时候每次都会在电视上看到的酱料广告莫过于每次都会在广告的词语中听到“1888年李锦记首创蚝油。。”,每个人都会被背这个广告词了,而且1888年这个年份也还满好记的,还可翻译成“一发发发”。现在的李锦记已经是第三代了,1888年,由李锦裳在广东珠海南水镇开始创业。当地盛产生蚝,于是李锦记的主要产品便是蚝油。1902年,为了建立横跨广东及香港的分销网络,李锦记迁往澳门拓展海外市场。蚝油产品海外市场的成功开拓,拉开了李锦记百年创业的帷幕(三月在澳门游时看到了这张李锦记的历史广告,拍了下来,现在终于可以派上用场了)

南方李锦记?在搜索的过程中看到了这个词,还以为李锦记几时分家了,原来是李锦记新开发的中草药市场,由现第四代继承人李惠森于1992年成立的公司分支。在看到中草药保健品市场的前景,大胆跨入中草药保健品的经营行列,创立了广东南方李锦记营养保健品有限公司。已经是第四代了,一个企业要在社会永远生存下去就一定要浸过不断的创新和改革,这个道理看是很简单,但过程中稍有差错,随时都会被其他的公司所并吞和没落。。在经过第二代李兆南先生上任后致力于改进生产及提高产品工艺和品质。优质产品配合了创新的市场策略,使李锦记蚝油及虾酱畅销于北美各大城市。第三代李文达提高产品档次,推出了国际美食品味的XO酱,以配合消费者对饮食越趋讲究的潮流,获得了空前的成功,从而提高了中式酱料之地位。李锦记的蚝油在香港市场上所占份额一直保持在80%,在美国已经占到了近90%的市场份额,现今的李锦记已不再是一蚝油庄了,逐渐释放自身更多的能量。。

从现在的李惠森的企业经营里,流传着中西方合璧的影子,真的很特别。尤其是他提及的在学习《道德经》的过程中,领袖可以分为四种:最低级的领袖,员工最憎恨他,甚至成为被打小人的对象;第三级的领袖,员工们都惧怕他;第二级的领袖是自然领袖,他很有魅力,人们都愿意追随他。但最高级的领袖,则是无形领袖,他不用自己动手,下属们主动会为他把所有事情处理得井井有条。做无形领袖,这与李惠森的想法不谋而合。在这种想法的触动下,他开始探索“自动波”领导模式。

还有他所提倡的“倒三角模式”。我们所认识的三角形模式在古板的思想里老板在最上端,接下来才是各部门的管理阶层,但“倒三角模式”则是顾客在上,老板在最低端。。看到两个企业的概念里,让我真的有点吃惊,也很佩服他的企业智慧,这正是道出很多企业多面临的问题,在东方企业里老板永远不相信下属,也导致很多决策要等老板作主,最后的结果就是上上下下工作都很不舒服,感觉举步艰巨。。

只要永远从消费者的角度出发,小小的产品也能推向国际化,李锦记,它的确做到了这一点。。。

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