Oliverkoh's 生活娱乐

五月 12, 2010

世界品牌。走走看看–AJINAMOTO味之素

Filed under: 世界品牌。走走看看 — oliverkoh @ 3:48 上午

AJI-NAMOTO算是东南亚最为平常的厨房必备品之一,家家户户都必定会用到的调味品。也许在很多华人的长辈灌输下,在很多人的脑海里,味精可说是吃多了对身体有害的化学物质,严重过多还会掉头发。但其实那只是一个刻板的印象吧!重点是吃多了会对身体有害,其实很多东西吃多了也会如此,这就是所谓的物极必反的原理。也许是我们时常在外用餐,碰到不良的餐馆调味下手极重,才造成家长们鼓励在外工作的游子们自己煮回较实际和健康。。

话说回来,AJI-NAMOTO也是大马的消费用品挂牌公司之一。味之素,是日本的公司,在网上浏览了几圈总算对他有所认识了。它是在1908年被日本的池田菊苗博士从海带汤中发现谷氨酸的存在,取名为“鲜味”,并获得生产的专利。9月,与铃木三郎共同持有专利,开始了味精工业化的生产。直到1909年5月,味之素才在市场开始销售。

而在马来西亚子公司的成立是在1961年7月。距离现在有49年的历史了。。很快要50年了。

味之素拥有百年的历史了,畅销100个国家,拥有114家子公司,还是全球十大食品食品业之一,除了食品业之外,还涉及医药,氨基酸多个领域。(氨基酸?查了一下才知道是什么咚咚。人体是由20种氨基酸组成,是构成protein的基础,11种可由人体与其它化合物合成。而其中的9种需由食物所摄取。)

味精的谷氨酸成分有什么呢?它是由甘蔗,木薯,玉米和西米所提炼出来的调味料。通过发酵法制成。

2006年,味之素以18.45亿港元收购达能亚洲公司旗下的淘大食品集团,使其成为附属公司。淘大是著名的酱料公司,1908年在福建厦门成立。顺带一提,1972SIME DARBY也曾收购过淘大。

在新马一带的产品,味之素的衍生产品种类,也不可小观他对人们生活的影响。日常所见的有种类有AJI-NAMOTO,TUMIX,VONO,SERI-AJI,AJI-SHIO,PAL SWEET,SLIM UP,AJI-MIX。

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